Ο Γρηγόρης Κάστανος είναι από εκείνους τους ποδοσφαιριστές που μπορούν να αλλάξουν τις ισορροπίες σε οποιαδήποτε ομάδα του κυπριακού πρωταθλήματος αγωνιστούν. Η ποιότητά του, οι εμπειρίες που κουβαλά από το εξωτερικό και η προσωπικότητά του μέσα στο γήπεδο τον καθιστούν έναν παίκτη που ξεχωρίζει εύκολα.
Η παρουσία του στο ΓΣΠ δεν πέρασε απαρατήρητη από τον κόσμο της Ομόνοιας, με αρκετούς φίλους των πρασίνων να του φωνάζουν χαριτολογώντας αλλά και με νόημα: «Γρηγόρη, έλα στην Ομόνοια». Το όνομά του άλλωστε είναι διαχρονικά συνδεδεμένο με μεταγραφικά σενάρια που αφορούν τις μεγάλες ομάδες της Κύπρου.
Αυτή τη στιγμή, πάντως, η βασική επιθυμία του Κύπριου διεθνούς φαίνεται να είναι η επιστροφή του στην Ιταλία, εκεί όπου πέρασε σημαντικό μέρος της καριέρας του και διατηρεί ισχυρές ποδοσφαιρικές παραστάσεις. Παρ’ όλα αυτά, μέχρι το τέλος του καλοκαιριού πολλά μπορούν να αλλάξουν και στο ποδόσφαιρο τίποτα δεν πρέπει να θεωρείται δεδομένο.
